Hướng dẫn nấu món thịt kho tàu


0

Món thịt kho tàu là một món ăn truyền thống của Việt Nam, có hương vị đậm đà và hấp dẫn. Dưới đây là hướng dẫn cơ bản để nấu món thịt kho tàu:

Nguyên liệu:

  • 500g thịt heo (thường là thịt ba chỉ hoặc thịt vai)
  • 3-4 quả trứng gà
  • 3-4 tép tỏi
  • 1 củ hành tím
  • 2-3 thìa nước mắm
  • 1 thìa đường
  • 1 thìa dầu ăn
  • Muối, tiêu, gia vị theo khẩu vị

Cách nấu:

  1. Chuẩn bị thịt: Rửa sạch thịt heo và cắt thành miếng vuông nhỏ khoảng 3-4 cm. Xả nước sôi qua thịt để loại bỏ chất bẩn và mùi hôi.
  2. Xử lý trứng: Đun nước sôi trong một nồi nhỏ. Khi nước sôi, cho trứng gà vào nồi và nấu trong khoảng 8-10 phút. Sau đó, gọt vỏ trứng và để nguyên hoặc cắt đôi tùy ý.
  3. Chuẩn bị hành tỏi: Tách lá hẹ và cắt nhỏ. Băm tỏi và hành tím thành những mảnh nhỏ.
  4. Chiên thịt: Trên bếp, hâm nóng một chút dầu ăn trong nồi hoặc nồi áp suất. Thêm tỏi và hành tím băm vào, xào cho đến khi thơm.
  5. Kho thịt: Thêm thịt vào nồi và đảo đều cho đến khi thịt thay đổi màu sắc. Tiếp theo, thêm nước mắm, đường, muối và tiêu vào nồi. Khoảng 1-2 ly nước nấu thịt là đủ. Trong trường hợp sử dụng nồi áp suất, đậy nắp nồi và nấu trong khoảng 15-20 phút sau khi nồi áp suất “bíp”.
  6. Hoàn thiện món thịt kho tàu: Kiểm tra thịt để xem nó đã chín hay chưa. Nếu thịt mềm và dễ ăn, thì món ăn đã sẵn sàng. Nếu thịt vẫn còn cứng, tiếp tục nấu thêm một thời gian ngắn.
  7. Thêm trứng: Khi thịt đã chín, bạn có thể thêm trứng vào nồi. Nếu muốn trứng mềm, bạn có thể để trứng trong nồi kho thêm vài phút. Nếu muốn trứng chín, thì bạn có thể chế biến trứng riêng trong một nồi nhỏ và sau đó thêm vào nồi thịt kho.
  8. Trình bày: Cho thịt kho tàu ra đĩa và rắc lên một ít hành và hẹ. Thịt kho tàu thường được ăn kèm với cơm trắng.

Món thịt kho tàu là một món ăn ngon và truyền thống của Việt Nam. Bạn có thể thưởng thức món này vào bất kỳ dịp nào và nó cũng là một món ăn phổ biến trong các bữa cơm gia đình. Chúc bạn nấu thành công và thưởng thức món thịt kho tàu thơm ngon!


Like it? Share with your friends!

0

What's Your Reaction?

hate hate
0
hate
confused confused
0
confused
fail fail
0
fail
fun fun
0
fun
geeky geeky
0
geeky
love love
0
love
lol lol
0
lol
omg omg
0
omg
win win
1
win

0 Comments

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Choose A Format
Personality quiz
Series of questions that intends to reveal something about the personality
Trivia quiz
Series of questions with right and wrong answers that intends to check knowledge
Poll
Voting to make decisions or determine opinions
Story
Formatted Text with Embeds and Visuals
List
The Classic Internet Listicles
Countdown
The Classic Internet Countdowns
Open List
Submit your own item and vote up for the best submission
Ranked List
Upvote or downvote to decide the best list item
Meme
Upload your own images to make custom memes
Video
Youtube and Vimeo Embeds
Audio
Soundcloud or Mixcloud Embeds
Image
Photo or GIF
Gif
GIF format